第３２回タニタ食堂日替わり定食
豚肉のビネガー風味
メニュー
・豚肉のビネガー風味
・ごぼうと青梗菜のごま和え
・こんにゃくと油揚げの煮物
・きのこのすまし汁
・タニタの金芽米
総カロリー 552kcal
塩分 2.92g
料理のポイントは
・豚肉のビネガー風味は、少量のバターを豚肉に塗ることで風味を感じ塩分を抑えています。
・ごぼうと青梗菜のごま和えは、ごぼうを茹ですぎずぽりぽりした食感を残すことで、しっかり噛み満腹感が出ます。また豆板醤の辛味とごまの香りで減塩しています。
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